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合乐88手机版客户端_夏季体内湿气最重!2分钟学会祛湿粥,比薏米水更管用!

信息来源:未知 | 责任编辑:匿名 发布时间:2020-01-11 15:15:35

合乐88手机版客户端_夏季体内湿气最重!2分钟学会祛湿粥,比薏米水更管用!

合乐88手机版客户端,最近是不是总感觉身体沉重、乏力、睡不醒?脸上特别爱出油,有的人还开始冒湿疹?这些可都是夏季湿气重的表现!

夏季,可以说是全年湿气最重的季节:

内湿、外湿相叠加,所以夏季除湿刻不容缓!小薇今天就准备了一道非常适合夏季祛湿的「四谷扁豆冬瓜粥」↓↓↓

这道祛湿粥,不仅有号称“湿气克星”的薏米、白扁豆和冬瓜,还加入了健脾和胃、除热解毒的小米;止咳平喘、降血脂的荞麦;以及健脾养胃、调和五脏的糙米。

夏季食用,不仅能够祛湿,还能消暑、养胃。快来看看具体做法吧↓↓↓

白扁豆40g、冬瓜300g

薏米、小米、荞麦、糙米各60g

p.s.以上食材量为2~3人份

1、将薏米、小米、糙米、荞麦、白扁豆洗净

并用清水浸泡30分钟

2、将以上食材倒入锅中,加入适量清水

大火煮沸后,转小火慢慢熬煮

3、在熬粥的过程中,将冬瓜去皮切块

放入锅中蒸熟,再用破壁机或汤匙压成泥

【小薇建议】用汤匙捣泥,而且不要完全捣烂

留一些冬瓜肉,口感会更好!

4、米粥出锅前5分钟,再加入冬瓜泥同煮

这道粥虽然看起来有点“平淡无奇”,但吃起来非常清爽。若有若无的冬瓜肉极大丰富了口感,一碗下肚清新解腻又暖胃!

「 四谷扁豆冬瓜粥 」

功效:清热解暑、利尿消肿、健脾化湿

不宜:孕期不宜食用

“扁豆”是我们日常食用的一种蔬菜,那“白扁豆”也是蔬菜吗?在哪里能买到?平时又该怎么吃呢?↓↓↓

「 白扁豆 」小百科

白扁豆是豆科植物「扁豆」的白色干燥成熟种子,是一味药食两用的中药。白扁豆味甘、性微温,有健脾和中、消暑化湿、清肝明目等功效,因此非常适合夏季食用。

从营养学角度

白扁豆还被称为“豆中之王”:其维生素和矿物质含量,要高于大部分的根茎菜和瓜菜。还含有丰富的氨基酸及多种植物蛋白,且更便于人体吸收。

根据炮制方式

又分为白扁豆和炒白扁豆:它们功效相似,但白扁豆偏祛湿,消暑养胃的效果更好。炒白扁豆偏收涩,健脾止泻的效果更好,更适合脾胃虚寒者。二者都可以在中药房买到。

平时煲汤、煮粥,可以加入少许白扁豆,不过要注意:

夏季祛湿,首选这道「四谷扁豆冬瓜粥」,消暑又健脾,整个夏季都很适合食用哦~

本期食谱提供

*小薇特别提醒:药膳不能替代药物治疗疾病,因个人体质不同,请酌情适量食用哦~